Tasikmalaya adalah kota yang cinta sekali dengan ayam goreng.

Di setiap sudut jalan, hampir selalu ada warung yang menjualnya. Mulai yang buka subuh sampai yang tutup tengah malam. Harga bersaing ketat, porsi dibuat sebesar mungkin, tapi satu hal yang hampir selalu sama: semuanya terasa sama-sama biasa saja.

Selama bertahun-tahun, standarnya cuma satu: murah dan banyak.

Kami melihat itu. Dan kami berpikir: apakah ini satu-satunya cara menikmati ayam goreng?

Ketika Harga Bukan Satu-satunya Ukuran

Banyak orang bilang: “Di Tasikmalaya yang laris itu yang murah”. Kami tidak percaya.

Kami percaya ada banyak orang di kota ini yang lelah makan ayam goreng yang rasanya selalu sama. Orang yang tidak keberatan membayar sedikit lebih mahal, asalkan mendapatkan kualitas yang sepadan. Orang yang paham bahwa makan bukan cuma soal kenyang — tapi soal rasa, tekstur, dan perasaan setelahnya.

Maka NOIR FRIED CHICKEN lahir. Bukan untuk bersaing harga terbawah. Tapi untuk menaikkan standar.

Kita Tidak Bikin Ayam Goreng Massal

Setiap pagi jam 5, ayam segar datang langsung dari peternakan lokal. Tidak ada freezer di dapur kami. Tidak ada stok yang disimpan berhari-hari.

Setiap bumbu kami racik sendiri, tidak beli instan dalam kemasan. Setiap potongan kita marinasi cukup lama, bukan cuma celup sebentar. Setiap pesanan digoreng setelah Anda pesan — bukan digoreng massal lalu ditaruh di display panas berjam-jam.

Ini memang lebih lambat. Ini memang lebih mahal. Tapi ini cara yang benar.

Ketika Anda membuka kotak hitam matte kami, yang keluar bukan cuma bau ayam goreng. Tapi janji bahwa kami tidak mengambil jalan pintas untuk Anda.

Dibuat Oleh Orang Tasikmalaya, Untuk Orang Tasikmalaya

Kami bukan brand besar dari luar kota yang datang cuma cari untung. Kami orang asli Tasikmalaya yang tumbuh besar di kota ini. Kami tahu rasa mana yang cocok di lidah warga sini. Kami tahu seperti apa hujan sore di kota ini, dan betapa enaknya makan ayam goreng hangat ketika udara dingin.

Kami buka bukan karena ingin cepat kaya. Kami buka karena kami ingin warga kota kita punya pilihan. Bahwa Anda tidak perlu pergi ke Bandung atau Jakarta untuk menikmati fried chicken dengan kualitas premium.

Sekarang Anda bisa mendapatkannya, di kota kita sendiri.

Lihat juga halaman khusus kami untuk Fried Chicken di Tasikmalaya untuk informasi menu dan pemesanan terbaru.

Ini Baru Awal

Hari ini sudah ribuan orang yang mencoba NOIR FRIED CHICKEN. Banyak yang datang kembali. Banyak yang bilang “akhirnya ada yang beda”.

Itu adalah validasi terbaik yang bisa kami dapatkan.

Kami akan terus memperbaiki diri. Kami akan terus menciptakan rasa baru. Kami akan terus membuktikan bahwa di Tasikmalaya pun, kualitas bisa menang.

Bagi yang sudah pernah mencoba: terima kasih sudah percaya. Bagi yang belum: kami tunggu kedatangan Anda.

Sundanese Fried Chicken.